Требуется:

• Лаваш – 2 листа,
• Колбаса или ветчина – 200 граммов,
• Сыр твердый – 100 граммов,
• Сыр плавленный – 200 граммов,
• Помидор – 1 штука,
• Огурец маринованный – 1 штука,
• Лук репчатый – 1 головка,
• Зелень – 1 пучок,
• Сметана – 100 граммов,
• Сок лимонный – 20 миллилитров,
• Черный молотый перец (по вкусу),
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать лук, ошпарить кипятком и промыть холодной водой. Добавить лимонный сок, соль, перец и оставить мариноваться на 10 – 15 минут.
2. Затем смешать лук с нарезанными кубиками помидором и огурцом.
3. Колбасу мелко нарезать, твердый сыр натереть, зелень нарубить.
4. Растереть плавленый сыр со сметаной и зеленью в однородную массу.
5. Листы лаваша разрезать пополам и смазать этой массой с одной стороны.
6. Выложить в форму лист лаваша, распределить колбасу. Накрыть вторым листом лаваша, выложить овощи.
7. Накрыть третьим листом лаваша, посыпать тертым сыром. Сверху выложить последний лист лаваша.
8. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке около 15 – 20 минут.