Требуется:

• Коржи вафельные – 3 или 4 штуки,
• Мякоть курицы – 800 граммов,
• Шампиньоны – 400 граммов,
• Лук репчатый – 200 граммов,
• Масло сливочное – 200 граммов,
• Сыр – 150 граммов,
• Сливки густые – 100 граммов,
• Мускатный орех (по вкусу),
• Перец черный молотый (по вкусу),
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.

Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, перец, сливки перемешайте с курицей и луком и протрите (по желанию) через крупное сито.

Вафельные коржи прослоите приготовленной массой, сверху нанесите ее тонкий слой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.

Время приготовления 50 минут.

Рецепт рассчитан на 8 порций.