Требуется:

• Рис – 100 граммов,
• Шпинат – 800 граммов,
• Вода – 1,5 литра,
• Масло растительное – 1 столовая ложка,
• Сметана – 100 граммов,
• Лимон – 4 дольки.

Способ приготовления:

Отварите рис в подсоленной воде, положите в него мелко нарезанный шпинат, варите до готовности.

Во Франции шпинат называют королем овощей.

Добавьте масло, сметану, прогрейте, не кипятя.

При подаче посыпьте рубленой зеленью, положите дольки лимона.

Время приготовления 30 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.