Требуется:

• Мука – 500 граммов,
• Молоко – 350 миллилитров,
• Соль – 2 чайных ложки,
• Сахар – 1 столовая ложка,
• Сухие дрожжи – 2 чайных ложки,
• Масло растительное – 2 столовых ложки,
• Масло сливочное (растопленное) – 50 граммов,
• Яйцо – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Молоко подогреть, добавить соль, сахар.
2. Муку просеять, смешать с дрожжами и замесить тесто. Выложить в смазанную растительным маслом миску. Накрыть ее салфеткой и оставить на 2 часа.
3. Подошедшее тесто выложить на смазанный растительным маслом стол.
4. Разделить тесто на 12 равных частей (пополам, потом еще пополам и еще на 3 части). Каждую часть скатать в колобок, который расплющить руками в толстый блинчик размером примерно 12 – 15 сантиметров.
5. Смазать форму растопленным сливочным маслом и выложить блинчики по кругу внахлест. Каждый блинчик смазывать растопленным сливочным маслом при помощи кисточки.
6. Оставить под салфеткой на 1 час.
7. Смазать хлеб взбитым яйцом с солью и поставить выпекать в духовку на 40 минут при температуре 200 °С.