Требуется:

• Свекла вареная – 2 штуки,
• Чернослив без косточек – 1 стакан,
• Рис – 3 столовых ложки,
• Сметана – 0,5 стакана,
• Сахар (по вкусу),
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Свеклу и распаренный чернослив нарежьте соломкой, смешайте.

Рис отварите и охладите.

Ингредиенты салата посолите, добавьте сахар, выложите на тарелку, полейте сметаной и посыпьте рубленым зеленым луком.

Время приготовления 25 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.