Требуется:

• Риса – 150 граммов,
• Растительного масла – 3 столовых ложки,
• Воды (для варки) – 500 граммов,
• Майонеза – 200 граммов.

Способ приготовления:

Промытый и обсушенный рис засыпать в кипящее масло при постоянном перемешивании.

Заметьте, что цвет рисовых зерен не должен существенно измениться.

Одновременно довести до кипения воду и залить ею рис, кастрюлю закрыть и оставить для набухания на маленьком огне на 15 минут.

После охлаждения рис смешать с солью, майонезом, мелко нарезанным зеленым луком.