Требуется:

• Перец сладкий красный – 6 штук,
• Крупа пшеничная порционная – 1 пакетик,
• Лук репчатый – 1 головка,
• Зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана,
• Масло растительное – 2 или 3 ложки,
• Порошок карри – четверть чайной ложки,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Уксус 9% – 1 чайная ложка,
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Перец запеките, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой.

Пшеничную крупу в пакетике сварите, следуя указаниям на упаковке, охладите, смешайте с перцем и зеленым горошком, нарезанным соломкой луком. Посолите, заправьте смесью карри с маслом, уксусом и толченым чесноком.

При подаче оформите зеленью.

Время приготовления 30 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.