Требуется:

• Мякоть копченой курицы – 200 граммов,
• Рис вареный – 100 граммов,
• Ананас консервированный – 100 граммов,
• Листья зеленого салата – 150 граммов,
• Сок лимонный – 2 столовых ложки,
• Майонез – 4 столовых ложки,
• Орехи грецкие рубленые – 2 столовых ложки,
• Перец белый молотый (по вкусу),
• Соль (по вкусу),
• Зелень петрушки (по вкусу).

Способ приготовления:

Мякоть курицы и ананас нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата промойте, обсушите и нашинкуйте.

Соедините рис с подготовленными продуктами, выложите в салатник, посолите, поперчите и полейте майонезом, смешанным с лимонным соком. Дайте постоять 30 минут.

При подаче посыпьте салат орехами.

Оформите зеленью петрушки и остатками листового салата.

Время приготовления 50 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.