Требуется:

• Риса – 1 стакан,
• Яблок – 2 штуки,
• Помидоров – 2 штуки,
• Огурцов свежих – 1 штука,
• Сметаны – 4 столовых ложки,
• Зелень петрушки.

Способ приготовления:

Отварить в соленой воде рассыпчатый рис, смешать со сметаной, мелко нарезанной зеленью петрушки, сахаром и солью. Выложить горкой в салатницу.

Вымытые яблоки, помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками и уложить поверх риса.