Требуется:

• Яблок – 2 штуки,
• Риса – 1 стакан,
• Помидоров – 2 штуки,
• Огурцов – 1 штука,
• Сметаны – 4 столовых ложки,
• Зелени петрушки (по вкусу),
• Сахара (по вкусу),
• Соли (по вкусу).

Способ приготовления:

Рис отварить в соленой воде, смешать со сметаной, мелко нарезанной зеленью петрушки, сахаром и солью. Выложить горкой в салатницу.

Вымытые яблоки, помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками и уложить поверх риса.