Требуется:

• Филе кальмара вареное – 200 граммов,
• Рис длиннозерновой пакетированный – 1 пакетик,
• Помидор – 1 штука,
• Перец сладкий – 1 штука,
• Оливки без косточек – 50 граммов,
• Чеснок рубленый – 1 чайная ложка,
• Лимон – 1 штука,
• Горчица – 1 чайная ложка,
• Масло оливковое – 3 столовых ложки,
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Рис в пакетике сварите, следуя указаниям на упаковке. Охладите и заправьте частью масла.

Филе кальмара нарежьте колечками.

Для маринада соедините сок лимона, горчицу, чеснок, соль и масло. Положите в маринад кальмара на 15 минут.

Перец нарежьте соломкой, помидор – кубиками. Добавьте кальмара вместе с маринадом, рис и оливки, перемешайте.

При подаче оформите зеленью.

Время приготовления 35 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.