Требуется:

• Ветчина – 200 граммов,
• Огурцы – 2 штуки,
• Яблоки – 2 штуки,
• Помидоры – 2 штуки,
• Корень сельдерея вареный – 200 граммов,
• Сок апельсиновый – 0,5 стакана,
• Майонез – 0,5 стакана,
• Соль (по вкусу),
• Листья зеленого салата (по вкусу),
• Зелень петрушки (по вкусу).

Способ приготовления:

Ветчину нарежьте ломтиками и сверните трубочками.

Огурцы, яблоки, сельдерей и часть помидоров нарежьте кубиками, заправьте апельсиновым соком, посолите, перемешайте.

На блюдо уложите листья салата, на них в виде бордюра положите трубочки из ветчины. В центр выложите подготовленные овощи, заправленные майонезом.

Оформите салат ломтиками помидоров и зеленью.

Время приготовления 25 минут.

Рецепт рассчитан на 5 порций.