Требуется:

• Рис – 100 граммов,
• Капуста белокочанная – 200 граммов,
• Морковь – 1 штука,
• Картофель – 3 клубня,
• Помидоры – 2 штуки,
• Корень петрушки – 1 штука,
• Лук репчатый – 1 головка,
• Масло растительное – 2 столовых ложки,
• Вода – 1,5 литра,
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Лук, морковь и корень петрушки нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

Влейте горячую воду, положите нарезанный кубиками картофель и нарезанную шашечками капусту, доведите до кипения.

Всыпьте рис и нарезанные кубиками помидоры, посолите и варите до готовности.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Время приготовления 35 минут.

Рецепт рассчитан на 5 порции.