Требуется:

• Сухого черного чая – 5 чайных ложек,
• Воды – 750 миллилитров,
• Сахара – 100 граммов,
• Ананасового сока – 250 миллилитров,
• Апельсинового сока – 100 миллилитров,
• Гвоздики – 3 бутона,
• Зерен кориандра – 3 штуки,
• Душистого перца горошком – 3 штуки,
• Зеленое яблоко – 1 штука,
• Сливки (по вкусу),
• Корица молотая (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Чай залить кипящей водой, дать настояться в течение 2 – 3 минут.
2. Процедить и добавить сахар.
3. Влить ананасовый и апельсиновый сок, перемешать.
4. Положить гвоздику, душистый перец, кориандр.
5. Добавить мелко нарезанное яблоко.
6. Напиток нагреть, но не кипятить, дать настояться 15 минут.
7. Пряный чай еще раз подогреть, разлить по чашкам, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав молотой корицей.