Требуется:

• Слоеное бездрожжевое тесто – 250 граммов,
• Картофель – 4 или 5 клубней,
• Помидор – 1 штука,
• Сыр – 100 граммов,
• Зелень – 1 пучок,
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в мундире до готовности, очистить, натереть на терке. Помидор нарезать кружочками. Сыр натереть. Зелень нарубить.
2. Тесто раскатать и выложить на застеленный бумагой противень. Сверху выложить картофель, посыпать зеленью.
3. Распределить помидоры, слегка посолить и посыпать тертым сыром.
4. Выпекать пирог в разогретой до 200 °С духовке около 15 – 20 минут.