Требуется:

• Слоеное дрожжевое тесто – 250 граммов,
• Капуста белокочанная – 400 граммов,
• Лук репчатый – 1 головка,
• Яйцо – 3 штуки,
• Желток – 1 штука,
• Соль (по вкусу),
• Растительное масло (для жарки).

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками. Капусту и лук мелко нашинковать, обжарить в растительном масле, посолить. Добавить яйца, перемешать.
2. Тесто раскатать в два пласта.
3. Один выложить в форму, наколоть вилкой. На него выложить начинку, накрыть вторым пластом теста, защипать края. Наколоть вилкой, смазать желтком.
4. Выпекать пирог в разогретой до 200 °С духовке около 25 – 30 минут.