Требуется для теста:

• Мука – 800 граммов,
• Яйца – 2 штуки,
• Масло растительное – 6 столовых ложек,
• Дрожжи сухие – 10 граммов,
• Сахар – 2 столовых ложки,
• Вода теплая – 500 миллилитров,
• Соль – 1,5 чайной ложки.

Для смазки:

• Растительное масло.

Для посыпки:

• Кунжут.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.
2. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались.
3. Тесто замесить, оно будет липким.
4. Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким.
5. Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.
6. Разделить тесто на небольшие колобки.
7. Раскатать лепешку, наколоть ее вилкой, смазать маслом и посыпать кунжутом.
8. Выпекать 8 – 10 минут при температуре 200 °С.