Требуется:

• Рис – 3 стакана,
• Яблоки – 2 штуки,
• Морковь – 1 штука,
• Кукуруза консервированная – 4 столовых ложки,
• Зеленый горошек консервированный – 4 столовых ложки,
• Курага – 100 граммов,
• Изюм без косточек – 0,5 стакана,
• Масло сливочное – 4 столовых ложки,
• Орехи грецкие рубленые – 3 столовых ложки,
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Рис и морковь, нарезанную мелкими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета, посолите. Влейте 6 стаканов воды и тушите рис 20 минут под крышкой.

Курагу залейте кипятком, дайте набухнуть, воду слейте, курагу нарежьте кубиками.

К рису добавьте курагу, изюм, яблоки, нарезанные кубиками, и тушите еще 10 минут. Положите кукурузу, горошек и доведите до готовности.

Готовый плов выложите на блюдо и посыпьте орехами.

Время приготовления 45 минут.

Рецепт рассчитан на 6 порций.