Требуется:

• Слоеное дрожжевое тесто – 500 граммов,
• Творог – 200 граммов,
• Помидор – 2 штуки,
• Перец сладкий – 1 штука,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Лук зеленый – 1 пучок,
• Базилик сушеный (по вкусу),
• Черный молотый перец (по вкусу),
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать помидоры, сладкий перец, чеснок и зеленый лук. Смешать с творогом, добавить сушеный базилик, соль и перец.
2. Раскатать тесто в два пласта. Первый выложить на противень.
3. Чайной ложкой выложить начинку, формируя из нее шарики размером с грецкий орех. Между шариками оставлять расстояние 3 – 4 сантиметра.
4. Накрыть вторым пластом теста, края защипать. Тупой стороной ножа прижать тесто между холмиками. Затем эти линии наколоть вилкой.
5. Выпекать пирог в разогретой до 200 °С духовке около 30 – 40 минут.