Требуется:
- Лаваш – 3 листа,
- Творог – 600 граммов,
- Чернослив – 70 или 100 граммов,
- Какао-порошок – 2 чайных ложки,
- Яйцо – 3 штуки,
- Сметана – 200 граммов,
- Кефир – 50 миллилитров,
- Сахар – 4 столовых ложки.
Способ приготовления:
- Взбить творог со сметаной, сахаром и яйцами.
- Разделить на 2 части.
- В первую добавить какао, во вторую – мелко нарезанный чернослив.
- В форму, застеленную бумагой, выложить лист лаваша, смазать кефиром.
- На него выложить начинку с какао.
- Накрыть вторым листом, смазать кефиром и выложить начинку с черносливом.
- Третий лист лаваша уложить сверху.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке 30 – 40 минут.