Требуется:

• Вода – 10 литров,
• Облепиха – 1 килограмм,
• Мед – 200 граммов,
• Дрожжи – 30 граммов.

Способ приготовления:

1. Ягоды облепихи вымыть и выжать сок.
2. Оставшуюся кашицу залить горячей водой и кипятить на слабом огне в течение 10 – 15 минут, затем охладить и процедить.
3. Добавить мед и дрожжи, настаивать в теплом месте 8 – 12 часов.
4. Разлить по бутылкам и плотно укупорить их.