Требуется:

• Мука – 6 стаканов,
• Яйца – 1 штука,
• Теплая кипяченая вода – 0,5 литра,
• Свежие дрожжи – 50 граммов,
• Сахар – 1 столовая ложка,
• Соль – 2 чайных ложки,
• Растительное масло – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

1. В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 10 минут. В миске соединить яйцо с солью, сахаром и дрожжевым раствором. Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто. Дальше тесто хорошенько вымесить и дать подойти несколько раз. В перерыве между подходами хорошо помять тесто руками.
2. Смазать растительным маслом форму, выложить тесто и накрыть кухонным полотенцем. Оставить тесто в теплом месте на 25 – 30 минут.
3. Выпекать хлеб в разогретой до 180 °С духовке в течение часа. Затем достать из духовки, дать остыть и вынуть из формы.