Требуется:

• Чай – 1 литр,
• Сок яблочный – 300 миллилитров,
• Сок абрикосовый или виноградный – 300 миллилитров,
• Сахар – 200 граммов,
• Коньяк или ром – 100 миллилитров.

«Глинтвейн» (от немецкого «Glühwein» (глювайн) от «Glühender Wein» – горячее вино) – горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70 – 80 °С с сахаром и пряностями (специями).

Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.

Способ приготовления:

Соки смешайте с сахаром, добавьте горячий чай и прогревайте смесь под крышкой 30 минут, не доводя до кипения.

Влейте коньяк или ром, разлейте напиток по чашкам и сразу подавайте.

Рецепт рассчитан на 10 порций.