Требуется:

• Картофель молодой – 8 клубней,
• Масло растительное – 2 столовых ложки,
• Зелень укропа – 1 пучок,
• Сардельки – 4 штуки,
• Перец черный молотый (по вкусу),
• Соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Клубни картофеля, лучше среднего размера, закрепите между двумя зубчиками и нарежьте поперек тонкими кружочками, не прорезая до конца. В разрезы вставьте веточки укропа.

Выложите на противень, посолите, поперчите, полейте маслом. Накройте фольгой и запекайте почти до готовности, затем снимите фольгу и подрумяньте клубни.

Сардельки надрежьте так же, как картофель, и обжарьте на сковороде с маслом или запеките в духовке.

При подаче гарнируйте «гармошки» свежими овощами и оформите зеленью.

Время приготовления 20 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции.