Требуется:

• Чай охлажденный – 1 литр,
• Шампанское – 700 миллилитров,
• Апельсины – 2 штуки,
• Сахар – 0,5 стакана,
• Коньяк или ром – 50 миллилитров.

«Крюшон» (от французского «Cruchon» – «Кувшинчик») – холодный десертный алкогольный напиток из виноградного вина, смешанного с коньяком, ликером, шампанским.

Способ приготовления:

Апельсины нарежьте тонкими ломтиками, положите в бокалы, посыпьте сахаром, оставьте на 20 минут.

Затем влейте коньяк или ром, чай, а перед самой подачей – шампанское.

Рецепт рассчитан на 9 порций.