Требуется:

• Чай – 400 миллилитров,
• Вино красное десертное – 300 миллилитров,
• Ракия – 300 миллилитров,
• Сок лимона – 0,5 от целого,
• Сахар – 5 столовых ложек,
• Корица молотая – 1 четверть чайной ложки,
• Перец черный острый горошком – 2 штуки.

«Ракия» – балканский крепкий алкогольный напиток (бренди), получаемый дистилляцией ферментированных фруктов.

Способ приготовления:

Горячий чай смешайте с вином и ракией, влейте лимонный сок, добавьте сахар.

Смесь прогрейте, добавьте корицу и раздавленные горошки черного острого перца.

Чай процедите, разлейте по чашкам.

Подавайте чай сразу.

Рецепт рассчитан на 6 порций.