Требуется:

• Мяса (с костями) – 800 граммов,
• Риса – 0,5 стакана,
• Помидоров – 120 граммов,
• Зелени петрушки (по вкусу),
• Соли (по вкусу).

Способ приготовления:

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать на дольки, очистить от семян и после этого порезать на более мелкие кусочки. Затем их припустить с небольшим количеством бульона.

Отдельно сварить в подсоленной воде рис, ошпарить зелень петрушки.

Положить в тарелки помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.