Требуется:

• Пшеничной муки высшего сорта – 2 стакана,
• Сухих дрожжей – 1 чайная ложка,
• Теплой воды – 150 миллилитров,
• Яйцо – 1 штука,
• Сливочное масло – 20 граммов,
• Соль – 0,5 чайной ложки,
• Сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1. Сначала смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в глубокой посуде.
2. В другой чашке смешайте яйцо с теплой водой и постепенно добавьте к муке. Туда же влейте растопленное сливочное масло, замесите тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным.
3. Оставьте тесто на пару часов в теплом месте, чтобы оно поднялось.
4. После этого формируйте батон и кладите на противень, смазанный маслом. Нанесите надрезы сверху батона, оставьте на 40 минут постоять.
5. Выпекайте в духовке до красивой румяной корочки при температуре 180 °С.
6. Когда вынете его из духовки, сразу смажьте сливочным маслом и дайте остыть.